Meldungen & Events
Saliba Testsieger in der Kategorie „Orient“
Der Genuss Guide der SZENE Hamburg hat uns zum Testsieger in der Kategorie „Orient“ gekürt. Darüber hinaus wurde Elias Hanna Saliba der Ehrenpreis für sein Lebenswerk verliehen! Zum Film der sehr emotionalen Preisverleihung… SzeneHH Essen Trinken-GastroGuide_2022 (2) SzeneHH Essen Trinken-GastroGuide_2022 (3) SzeneHH Essen Trinken-GastroGuide_2022 (4)
Podcast mit Hanna Saliba im Genussguide
Im Juli dieses Jahres gewann er den Genuss-Michel für sein Lebenswerk. Restaurantinhaber Elias Hanna Saliba blickt auf ein umtriebiges Leben zurück und hat die Hamburger Gastroszene maßgeblich beeinflusst. Lesen Sie den vollständigen Artikel im Genussguide Hamburg hier
Kifak Inta Séparée
Ein neues Schmuckstück für das SALIBA Unser neues Séparée steht für eine Intimität, die über das hinausgeht, was unsere vorhandenen Räume zu bieten haben. Sich dort im Kreis der Familie und den besten Freunden einfinden – nach der Trauung im Rathaus oder in einer der…
April 2023: Nils Lackner zusammen mit Hanna Saliba auf der „Sea Cloud Spirit“
Hanna Saliba, der die orientalische Küche in Hamburg salonfähig gemacht hat, und Nils Lackner, bekannter Sommelier und Weinjournalist, werden im April zusammen auf dem Windjammer „Sea Cloud Spirit“ eine Genussreise mit dem Thema Spices & Wine begleiten. Folgen Sie hier Nils Lackner bei seinem Besuch…
Frühling in der Stadt – Unsere Terrasse
Unsere Terrasse in der einzigartigen Lage unter den Arkaden an der kleinen Alster ist ab sofort geöffnet. Die Sonnenschirme leuchtend grün und die Arkaden strahlend weiß. Unsere syrischen Spezialitäten – die Mazza vorweg und die Favoriten Falafel, Lammwürstchen und Makloube –immer frisch zubereitet. Zum Kaffee…
Saliba – Testsieger in der Kategorie „Orient“ – auch in diesem Jahr
Am 22. Mai 2023 feierte die SZENE HAMBURG zum sechsten Mal die Genuss-Michel-Gala, bei der Hamburgs wichtigster Gastro-Preis für das Restaurant des Jahres, die beste Bar, den spannendsten Newcomer, das Lebenswerk und herausragende Nachhaltigkeit sowie Testsieger in 20 Kategorien gekürt wurden. Wir wurden erneut Testsieger…
Saliba – der Maßstab für syrisches Fine Dining
Hamburg wurde 1985 um eine kulinarische Perle reicher, als Hanna Saliba das erste syrische Restaurant der Stadt eröffnete. Mit einer faszinierenden Vielfalt vegetarischer Vorspeisen, einzigartigen Hauptgerichten und verlockenden Desserts verzauberte er die einheimische Bevölkerung. Salibas Restaurant setzte von Anfang an Maßstäbe. Selbst im Wettbewerb mit…
40 Jahre Saliba in Hamburg
Hanna Saliba hat eine erfolgreiche Gastronomiekarriere aufgebaut, begonnen als Seemann, später, Gründer mehrerer Restaurants. Heute betreibt er noch das „Saliba“ an den Alsterarkarden. Es ist das bekannteste syrische Restaurant in Deutschland. Zum Geburtstag des „Saliba“ hat Hanna Saliba ein exklusives Séparée, das „Kifak Inta“, neben…
Sesam öffnet sich!
Das Kifak Inta Séparée – Ihr Tor zum Orient!Exklusiv für Ihren Anlass öffnen wir unsere einzigartige, märchenhafte damaszenischen Botschaft. Entdecken Sie das Kifak Inta Séparée – unseren exklusiven Raum für Ihre ganz besondere Feier.Sie erwartet ein Angebot an hochgeschätzten kulinarischen Spezialitäten und großen Weinen aus…
Unserer MAZZA Buch wird 25!
Liebe Freunde der orientalischen Genüsse,wir haben einen ganz besonderen Grund zum Feiern! Unser MAZZA Buch wird 25 Jahre alt – ein Vierteljahrhundert voller kulinarischer Abenteuer und unvergesslicher Geschmackserlebnisse. Dieses Jubiläum ist der perfekte Anlass, sich selbst oder Ihren Liebsten ein Stück unserer Leidenschaft zu schenken.Das…
