Madraset KOCHSCHULE

Madraset ibn Saliba Kochschule

Eppendorfer Weg 91

Hier finden unsere KOCHKURSE statt.

Eine Wohnküche wie in der Heimat, einfach zum Wohlfühlen. Bestückt mit Familienbildern, die Sitzmöbel bezogen mit Stoffen aus Damaskus. Hier spielt man nach dem genussvollen Mahl Backgammon und trinkt Mocca mit Kardamom.

Ein Stück privates familiäres Syrien mitten in Eimsbüttel.

An mehreren Abenden werden wir euch in die Geheimnisse der levantinischen Küche einweihen, ihr erfahrt viel über Küchentechnik und Zutaten für die Zubereitung der gesunden, raffinierten Speisen.Unsere Kochkurse beginnen jeweils um 18 Uhr und dauern 4 Stunden.
Der Preis pro Person: 80 Euro. Die Teilnehmerzahl ist auf max. 10 begrenzt. Nach dem Kochen essen wir zusammen und genießen Wein aus dem Libanon. Typisch levantinische Speisen werden unsere selbst zubereiteten Kunstwerke begleiten. Für die Rettung köstlicher Reste kann die eine oder andere Tupperdose mitgebracht werden. Ein Kochkurs bei uns ist eine schöne Geschenkidee für die Liebsten.

Wir halten Geschenkgutscheine bereit.

Themen und Termine

Anfragen und Anmeldung

Anfragen und Anmeldung unter Angabe der Kursnummer und des Datums auf madraset@saliba.de. Wir werden spontan weitere Kurse anbieten, Infos dazu regelmäßig an dieser Stelle!

Kochevent mit Kochkurs für Gruppen

Für euer Kochevent mit Kollegen, Familie oder Freunden könnt ihr einen Kochkurs für bis zu 10 Teilnehmer buchen. Termine und Themen sind hierfür nicht festgelegt und können nach Absprache gewählt werden. Und euer Event darf auch gern etwas länger dauern.

Der Preis pro Kurs: 800 Euro inklusive Speisen, Wein und Wasser.

Weitere Getränke nach Absprache.

Location für Dein Event

Für bis zu 15 Personen können unsere Räume auch als Location gemietet werden. In familiärer Atmosphäre genießt ihr 4 Vorspeisen, ein Hauptgericht und als Abschluss die Süße Sünde des Orients. Ein freundlicher Servicemitarbeiter kümmert sich um euer Wohl.

Hauptgerichte, wahlweise:

• Lamm nach arabischer Art in Joghurt-Minz-Sauce, Zimt-Pimentreis mit Nüssen, Datteln und Granatapfel, diverse Gemüse, oder
• Couscous mit Huhn und/oder Lamm, Kichererbsen, Harissa, diverse Gemüse.

Ab 8 Personen, Preis pro Person: 50 Euro.

Mietpreis für die Location: 300 Euro inkl. Service

Auf Wunsch ist ein Koch dabei, der die Speisen live vor den Augen der Gäste zubereitet. Hier sind auch andere Speisen möglich, Menüwünsche nach Absprache. Kosten für den Koch: 120 Euro

Getränkepreis (Auszug)

Weitere Getränke nach Absprache.

Wir freuen uns auf eure Anfragen unter madraset@saliba.de.

MADRASET ibn Saliba, Eppendorfer Weg 91, 20259 Hamburg