Neuigkeiten & Veranstaltungen

40 Jahre Saliba in Hamburg

Hanna Saliba hat eine erfolgreiche Gastronomiekarriere aufgebaut, begonnen als Seemann, später, Gründer mehrerer Restaurants. Heute betreibt er noch das „Saliba“ an den Alsterarkarden. Es ist das bekannteste syrische Restaurant in Deutschland. Zum Geburtstag des „Saliba“ hat Hanna Saliba ein exklusives Séparée, das „Kifak Inta“, neben…

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Saliba – der Maßstab für syrisches Fine Dining

Hamburg wurde 1985 um eine kulinarische Perle reicher, als Hanna Saliba das erste syrische Restaurant der Stadt eröffnete. Mit einer faszinierenden Vielfalt vegetarischer Vorspeisen, einzigartigen Hauptgerichten und verlockenden Desserts verzauberte er die einheimische Bevölkerung. Salibas Restaurant setzte von Anfang an Maßstäbe. Selbst im Wettbewerb mit…

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Saliba – Testsieger in der Kategorie „Orient“ – auch in diesem Jahr

Am 22. Mai 2023 feierte die SZENE HAMBURG zum sechsten Mal die Genuss-Michel-Gala, bei der Hamburgs wichtigster Gastro-Preis für das Restaurant des Jahres, die beste Bar, den spannendsten Newcomer, das Lebenswerk und herausragende Nachhaltigkeit sowie Testsieger in 20 Kategorien gekürt wurden. Wir wurden erneut Testsieger…

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Saliba Kochevent am 13.01.2023

Ein Saliba Event mit Verena Falkner: die ehemalige Unternehmerin, Kulturwissenschaftlerin, Autorin, leidenschaftliche Köchin und Orient Expertin (die Aufzählung all ihrer Talente kann nur unvollständig sein) kocht für uns Persische Schmorgerichte. An diesem Kochevent mit Lesung wird sie uns außerdem darüber unterrichten, dass Kochen durchaus sexy…

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Saliba in „DER HAMBURGER“

Wir freuen uns, dass wir in dem renommierten Stadtmagazin „Der Hamburger“ mit einem schönen Artikel vertreten sind: Die gesamte Ausgabe des HAMBURGERS können Sie hier erhalten…  

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Saliba im MERIAN Juli/2019

„Ein Kapitän bringt Mezze nach Hamburg“  Der MERIAN berichtet in seiner Juli Ausgabe „So schmeckt die Welt“ auch über unser Restaurant Saliba in den Alsterarkaden.

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Elias Hanna Saliba im NDR Stadtgespräch

Die Sendung Hanna Saliba im NDR Stadtgespräch können Sie im Archiv des NDR nachhören: https://www.ndr.de/903/sendungen/treffpunkt_hamburg/Elias-Hanna-Saliba-im-Stadtgespraech,sendung795808.html

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Buchtipp: Das wunderschöne Buch „Salibas Welt“ ist wieder verfügbar

Eine kulinarische Reise durch Syrien

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Saliba unter den 50 besten Restaurants in Hamburg

In der Januar-Ausgabe der Zeitschrift „Essen & Trinken“ wird das Restaurant Saliba Alsterarkaden unter den Top 50 der Hamburger Restaurants geführt.

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Freude schenken mit Salibas Präsenten!

Hadiya ist arabisch und heißt Geschenk. Hadiya ist auch der Name für Salibas feine Produkte, eine Serie von ausgesuchten Zutaten der arabischen Küche.

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