Neuigkeiten & Veranstaltungen

Endlich am Start – Hamburgs bester Glühwein

Hamburgs bester Glühwein! Ab dem 7.11. -15.01. können Sie den beliebten Glühwein von Saliba in den Alsterarkaden genießen.

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Entdecken Sie die MAZZA Kochkurse 2025

Im kommenden Jahr haben Sie die Gelegenheit, an einem der beliebten und gefragten MAZZA Kochkurse teilzunehmen. Dieser Kurs wird nur sechs Mal angeboten werden.KursinhalteIm Mittelpunkt stehen vegetarische und vegane Speisen der Levante, die aus Hülsenfrüchten und frischem Gemüse zubereitet werden. Natürlich kochen wir gemeinsam klassische…

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Unserer MAZZA Buch wird 25!

Liebe Freunde der orientalischen Genüsse,wir haben einen ganz besonderen Grund zum Feiern! Unser MAZZA Buch wird 25 Jahre alt – ein Vierteljahrhundert voller kulinarischer Abenteuer und unvergesslicher Geschmackserlebnisse. Dieses Jubiläum ist der perfekte Anlass, sich selbst oder Ihren Liebsten ein Stück unserer Leidenschaft zu schenken.Das…

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Ein unvergessliches orientalisches Weihnachtserlebnis!

Ja, es mag noch früh erscheinen, denn Weihnachten liegt noch vier Monate entfernt. Doch wir alle wissen, wie schnell die Zeit vergeht.Deshalb laden wir Sie ein, schon jetzt Ihre Planung für ein außergewöhnliches Weihnachtsdinner vorzunehmen. Lassen Sie sich von uns auf eine kulinarische Reise durch…

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Sesam öffnet sich!

Das Kifak Inta Séparée – Ihr Tor zum Orient!Exklusiv für Ihren Anlass öffnen wir unsere einzigartige, märchenhafte damaszenischen Botschaft. Entdecken Sie das Kifak Inta Séparée – unseren exklusiven Raum für Ihre ganz besondere Feier.Sie erwartet ein Angebot an hochgeschätzten kulinarischen Spezialitäten und großen Weinen aus…

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Endlich Sommer in Hamburg

Taucht ein in unsere zauberhafte Oase mitten in der Stadt! Unter den prachtvollen Arkaden mit Blick auf das Rathaus, die Schleusen und die kleine Alster erwartet euch ein unvergessliches Erlebnis. In der historischen Mellin Passage findet ihr unseren liebevoll neu gestalteten Treffpunkt, der euch glücklich macht…

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40 Jahre Saliba in Hamburg

Hanna Saliba hat eine erfolgreiche Gastronomiekarriere aufgebaut, begonnen als Seemann, später, Gründer mehrerer Restaurants. Heute betreibt er noch das “Saliba” an den Alsterarkarden. Es ist das bekannteste syrische Restaurant in Deutschland. Zum Geburtstag des „Saliba“ hat Hanna Saliba ein exklusives Séparée, das „Kifak Inta“, neben…

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Saliba – der Maßstab für syrisches Fine Dining

Hamburg wurde 1985 um eine kulinarische Perle reicher, als Hanna Saliba das erste syrische Restaurant der Stadt eröffnete. Mit einer faszinierenden Vielfalt vegetarischer Vorspeisen, einzigartigen Hauptgerichten und verlockenden Desserts verzauberte er die einheimische Bevölkerung. Salibas Restaurant setzte von Anfang an Maßstäbe. Selbst im Wettbewerb mit…

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Saliba – Testsieger in der Kategorie “Orient” – auch in diesem Jahr

Am 22. Mai 2023 feierte die SZENE HAMBURG zum sechsten Mal die Genuss-Michel-Gala, bei der Hamburgs wichtigster Gastro-Preis für das Restaurant des Jahres, die beste Bar, den spannendsten Newcomer, das Lebenswerk und herausragende Nachhaltigkeit sowie Testsieger in 20 Kategorien gekürt wurden. Wir wurden erneut Testsieger…

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Saliba Kochevent am 13.01.2023

Ein Saliba Event mit Verena Falkner: die ehemalige Unternehmerin, Kulturwissenschaftlerin, Autorin, leidenschaftliche Köchin und Orient Expertin (die Aufzählung all ihrer Talente kann nur unvollständig sein) kocht für uns Persische Schmorgerichte. An diesem Kochevent mit Lesung wird sie uns außerdem darüber unterrichten, dass Kochen durchaus sexy…

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