Neuigkeiten & Veranstaltungen

Zwei absolute Raritäten der libanesischen Weinbaukunst haben wir aus unserer “Schatzkammer” für Sie ans Licht geholt. Es handelt sich um Rotweine der berühmten Domaine de Kefraya.

Hadiya von Saliba – das sind edle Gewürze, Klassiker der Mazza wie Humus und Moutabal und essenzielle Zutaten für die orientalische Küche wie Tahina und Granatapfel Balsamico, die wir Ihnen jetzt bereits im Saliba Alsterarkaden anbieten.

Hadiya ist arabisch und heißt Geschenk. Hadiya ist auch der Name für Salibas feine Produkte, eine Serie von ausgesuchten Zutaten der arabischen Küche.

In der Januar-Ausgabe der Zeitschrift “Essen & Trinken” wird das Restaurant Saliba Alsterarkaden unter den Top 50 der Hamburger Restaurants geführt.

Eine kulinarische Reise durch Syrien

Die Sendung Hanna Saliba im NDR Stadtgespräch können Sie im Archiv des NDR nachhören: https://www.ndr.de/903/sendungen/treffpunkt_hamburg/Elias-Hanna-Saliba-im-Stadtgespraech,sendung795808.html

“Ein Kapitän bringt Mezze nach Hamburg”  Der MERIAN berichtet in seiner Juli Ausgabe “So schmeckt die Welt” auch über unser Restaurant Saliba in den Alsterarkaden.

Wir freuen uns, dass wir in dem renommierten Stadtmagazin “Der Hamburger” mit einem schönen Artikel vertreten sind: Die gesamte Ausgabe des HAMBURGERS können Sie hier erhalten…  

Ein Saliba Event mit Verena Falkner: die ehemalige Unternehmerin, Kulturwissenschaftlerin, Autorin, leidenschaftliche Köchin und Orient Expertin (die Aufzählung all ihrer Talente kann nur unvollständig sein) kocht für uns Persische Schmorgerichte. An diesem Kochevent mit Lesung wird sie uns außerdem darüber unterrichten, dass Kochen durchaus sexy…

Am 22. Mai 2023 feierte die SZENE HAMBURG zum sechsten Mal die Genuss-Michel-Gala, bei der Hamburgs wichtigster Gastro-Preis für das Restaurant des Jahres, die beste Bar, den spannendsten Newcomer, das Lebenswerk und herausragende Nachhaltigkeit sowie Testsieger in 20 Kategorien gekürt wurden. Wir wurden erneut Testsieger…