Neuigkeiten & Veranstaltungen
Salibas Terrassen an der Alster
Unsere Terrassen liegen direkt an den Alster-Bootsanlegern und unter den historischen Arkaden und laden zum Verweilen ein – von morgens ab 9:00 Uhr zum Frühstück, mittags ab 12:00 Uhr zum…
Interview mit Hanna Saliba
Hanna Saliba, der Spitzen-Gastronom aus Syrien, betreibt das Restaurant „Saliba“ in Hamburg und blickt auf eine beeindruckende Karriere zurück. Ursprünglich Seemann, baute er in 40 Jahren 13 Restaurants auf.…
Saliba für zu Hause
Wir erweitern unser bisheriges Angebot und möchten Sie auf hohem Niveau verwöhnen. Unser MAZZA ist ein Hit, unsere Speisen sind stadtbekannt – und das seit 40 Jahren. Wir haben Ihnen…
Immer Sonntags bei SALIBA
Immer Sonntags – an mit Rosenblättern geschmückten Tischen. Im Jahr 2025 feiern wir 40 Jahre SALIBA mit einem speziell extra für uns von Château St. Thomas geklettertem Rotwein .
Gutscheine für die Mazza-Kochkurse ab sofort
Amar – der Koch Amar ist ein begnadeter Koch. Kochen gelernt hat er bei seiner Mutter und in der Hotelfachschule in Damaskus. Mit 13 Jahren stand er täglich nach der…
Unserer MAZZA Buch wird 25!
Liebe Freunde der orientalischen Genüsse, wir haben einen ganz besonderen Grund zum Feiern! Unser MAZZA Buch wird 25 Jahre alt – ein Vierteljahrhundert voller kulinarischer Abenteuer und unvergesslicher Geschmackserlebnisse. Dieses…
Sesam öffnet sich!
Das Kifak Inta Séparée – Ihr Tor zum Orient! Exklusiv für Ihren Anlass öffnen wir unsere einzigartige, märchenhafte damaszenischen Botschaft. Entdecken Sie das Kifak Inta Séparée – unseren exklusiven Raum…
40 Jahre Saliba in Hamburg
Hanna Saliba hat eine erfolgreiche Gastronomiekarriere aufgebaut, begonnen als Seemann, später, Gründer mehrerer Restaurants. Heute betreibt er noch das “Saliba” an den Alsterarkarden. Es ist das bekannteste syrische Restaurant in…
Saliba – der Maßstab für syrisches Fine Dining
Hamburg wurde 1985 um eine kulinarische Perle reicher, als Hanna Saliba das erste syrische Restaurant der Stadt eröffnete. Mit einer faszinierenden Vielfalt vegetarischer Vorspeisen, einzigartigen Hauptgerichten und verlockenden Desserts verzauberte…
Saliba – Testsieger in der Kategorie “Orient” – auch in diesem Jahr
Am 22. Mai 2023 feierte die SZENE HAMBURG zum sechsten Mal die Genuss-Michel-Gala, bei der Hamburgs wichtigster Gastro-Preis für das Restaurant des Jahres, die beste Bar, den spannendsten Newcomer, das…