Allgemein
Saliba im Genussguide Hamburg
Wir sind sehr stolz und freuen uns, dass wir bei den besten Außengastronomien im Genussguide Hamburg einen kleinen Beitrag erhalten haben.
“Moin und Salam” – ein kulinarisches Logbuch von Elias Hanna Saliba
Dieses Buch begleitet uns durch 50 Hamburger Jahre des Gastronomen, des Seefahrers, des Menschen Elias Hanna Saliba, dessen Leben gleichermaßen mit seiner Heimat Syrien und Hamburg verwurzelt ist. Hamburger Syrer? Syrischer Hamburger? Saliba ist beides. Er führt uns durch sein Hamburg und dabei entdecken selbst…
Saliba und sein Buch in der Hamburger Morgenpost
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Podcast mit Hanna Saliba im Genussguide
Im Juli dieses Jahres gewann er den Genuss-Michel für sein Lebenswerk. Restaurantinhaber Elias Hanna Saliba blickt auf ein umtriebiges Leben zurück und hat die Hamburger Gastroszene maßgeblich beeinflusst. Lesen Sie den vollständigen Artikel im Genussguide Hamburg hier
April 2023: Nils Lackner zusammen mit Hanna Saliba auf der “Sea Cloud Spirit”
Hanna Saliba, der die orientalische Küche in Hamburg salonfähig gemacht hat, und Nils Lackner, bekannter Sommelier und Weinjournalist, werden im April zusammen auf dem Windjammer „Sea Cloud Spirit“ eine Genussreise mit dem Thema Spices & Wine begleiten. Folgen Sie hier Nils Lackner bei seinem Besuch…
Frühling in der Stadt – Unsere Terrasse
Unsere Terrasse in der einzigartigen Lage unter den Arkaden an der kleinen Alster ist ab sofort geöffnet. Die Sonnenschirme leuchtend grün und die Arkaden strahlend weiß. Unsere syrischen Spezialitäten – die Mazza vorweg und die Favoriten Falafel, Lammwürstchen und Makloube –immer frisch zubereitet. Zum Kaffee…
